双喜临门 我可不想咱娘白天夜里都诅咒……
叶经年随着程县令来到“客来香”酒楼, 掌柜的便知二人来意。
掌柜的当真不介意叶经年“偷师”。
——前些日子听说程县令同叶经年定亲，饶是掌柜的早已看出二人情投意合，也没想到那么顺利, 竟然是程家大伯亲自提亲。
掌柜的对此事好奇就找人打听一番叶经年。叶经年在席面上做过的许多菜, 他的酒楼厨子仅仅是听说过。
掌柜的指点叶经年经营酒楼的同时向她请教脆皮五花rou的做法, 叶经年好意思拒绝吗。
西城住着那么多权贵, 足以养活三家酒肆。况且他们是一南一北两家呢。
掌柜的请两人到楼上雅间，伙计送来茶点退出去, 掌柜的便问叶经年想知道哪些事。
叶经年：“未来一个月，我闲着无事便来酒楼，可以吗？”
“求之不得啊。”掌柜的笑道, “听说叶姑娘还在给人做席面？”
叶经年点头：“做到年底。我有意利用这几月把席面生意交给兄嫂。”
“姑娘在京师几年的名声就此不用着实可惜。”掌柜的由衷说道, “姑娘的兄嫂不去酒楼做事，他日厨子伙计做得不好, 姑娘也不用因此犯难。”
叶经年从没想过把兄嫂带去酒楼, 闻言她还是向掌柜的道一声谢。
掌柜的同她只是见过几面，就敢这样讲，不怕得罪她，可见真心为她着想。
因此掌柜的也断定叶经年明白事理, 接下来的谈话便少了许多顾虑。
聊到茶点凉透，掌柜的还告诉叶经年往后找哪些商户选购瓜果蔬菜等物，如何应对找茬的客人。
虽说他背后东家是丹阳郡王, 可郡王远在江南, 鞭长莫及不说，京师三品以上官吏并不惧怕郡王，他不学着应对，事事搬出郡王只会遭人嘲笑。
谈至未时, 到了饭点，掌柜的需要下楼招呼，叶经年同程县令告辞。
只因一个要去县衙，一个得回家。
翌日清晨饼卖完，叶经年带着两个小的到家歇了半个时辰，交代他们晌午和晚上吃什么，何时去接吕以安，叶经年就去酒楼给掌柜的打下手。
掌柜的若是招呼贵客，叶经年就拿出算盘结账。
因为不常用到算盘，叶经年的手指僵硬，第一天晚上就被客人打趣，她是不是掌柜的女儿，不然怎会请个账都算不明白的姑娘家。
叶经年就说她是掌柜的侄女，家在蜀郡，来京待嫁。
“叶姑娘还有谎话张口就来的本事啊。”
熟悉的声音传入耳中，叶经年循声看去，几个年轻男子自门外进来。走在最前面那位正是陆行。
叶经年脸色微变，有点尴尬，但瞬间恢复过来，“陆公子不应当去对面吗？”
结账的客人看着陆行手摇丝扇，风流倜傥的样子，很像纨绔子弟。认识京中纨绔，又怎会来自蜀郡。
客人好奇地问：“这位姑娘不是掌柜的侄女啊？”
陆行早就听说程县令拿下一座酒楼，也猜到是要送给叶经年。酒楼一直关门，他心里奇怪。前几日听说俩人定亲，今日又看到叶经年，陆行瞬间明白过来。
——以前名不正言不顺，叶经年没有收下。如今收了就要认真对待，所以在此锻炼。
陆行当然不能给程县令添堵，“东家的亲戚。”
客人听人说过背后东家是丹阳郡王。哪怕叶经年不是皇家这边的亲戚，是王妃的表侄女，他也得罪不起。
客人赶忙道歉。
“应当是我道歉。”叶经年收了钱又说耽误他许久，希望几人莫怪。
客人受宠若惊，心说不愧是大家闺秀，宽容大度。
几位客人离去，陆行靠着柜台问：“叶姑娘，掌柜的很会做生意啊。他就没向你偷师？”
听话听音，叶经年笑着问：“陆公子想吃什么？”
近日秋燥有些上火，不然陆行一定是去对面胡姬酒肆用烤rou。但他又不爱清淡的。陆行向饭桌看一眼，瞥到炸鸡rou条——那是小孩子的吃食。
陆行：“卷煎？”
友人之一恰好在一次席面上用过卷煎，当时觉得豆腐皮包rou馅炸制而成看着新鲜，用了一块才发现是鸡蛋皮。
当日这位友人就觉得厨子手巧，此刻忍不住问：“叶厨娘？”
叶经年点头。
陆行看着友人吃惊的样子，“过几日休沐在你家办一场，请叶姑娘掌勺？”
友人下意识问：“以什么名头啊？我表弟还在战场上。这个时候传出去定会被人指责。”
陆行：“给我庆生。”
叶经年好笑：“我怎么记得陆公子的生辰不是九月啊？”
“提前庆贺有何不可？”陆行其实是随口一说，“叶姑娘近日都会在此吧？那我们休沐日晌午过来。”
友人不必为难，便催陆行上楼，不要打扰姑娘结账。